无色至黄色油状液体，具有干酪、汗液样气味。微溶于水，溶于乙醇、醚。pH 4(1g/L,H2O,20℃)。熔点 -4℃。沸点 202-206℃/760mmHg。密度 ρ(20)0.923-0.930g/mL。折光率 n20/D1.415-1.419。闪点 215.6℉/102℃。

色谱分析试剂；化学合成；材料科学，橡胶、树脂等制造；假漆催干剂；食用香料，主要用以配制干酪、奶油、朗姆酒和奶油硬糖等型香精。

常温

有毒，具腐蚀性。对水体有轻度危害。

避免吸入。避免释放到环境中。穿戴防护服/防护手套/防护眼罩/防护面具。灭火：耐醇泡沫，干粉或二氧化碳灭火。避免禁忌物。