化学性质
无色液体。有特殊气味。具辛辣甜味。易挥发。能与水、乙醇、N,N-二甲基甲酰胺、氯仿、乙醚及大多数油类混溶。相对密度 (d2525)0.788。熔点-94℃。沸点56.5℃。折光率 (n20D)1.3591。闪点-20℃。易燃。半数致死量(大鼠,经口)10.7ml/kG。有刺激性。

用途
常用有机溶剂,具有选择性地溶解某些有机物。水溶液中有丙酮存在时,可抑制溶液中物质离解。可用于带有硫氰根的钴及铁之比色测定。显色反应检验钡和锶。显微分析用作固定剂,组织的硬化及脱水。动植物中各种成分的抽提。

储存
密封阴凉保存。