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L-谷氨酸

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中文别名

L-谷氨酸；L-麸氨酸；L-麸质酸；(S)-2-氨基戊二酸

英文名称

L-Glutamic acid；L-Glutaminic acid;L-2-Aminopentanedioic acid;L-α-Aminoglutaric acid;L-1-Aminopropane-1,3-dicarboxylic acid;(S)-2-Aminoglutaric acid;1-[[(6R,7R)-7-[[(2Z)-(2-Amino-4-thiazolyl)[(1-carboxy-1-methylethoxy)imino] acetyl] amino]-2-carboxy-8-oxo-5-thia-1-azabicyclo[4.2.0] oct-2-en-3-yl]methyl]pyridinum hydroxide inner salt

分子式

C5H9NO4

分子量

147.13

CAS号

56-86-0

UN号

危险性质

非危险化学品

化学性质

白色结晶。200℃开始升华,247～249℃分解。溶于水(G/L),25℃为 8.64,50℃为21.86,75℃为55.32,100℃为140.00,不溶于甲醇、乙醇、乙醚、丙酮和冷冰乙酸。相对密度(d204)1.538。比旋光度[α]22.4D+31.4°(c=1,6mol/L盐酸中)。

用途

生化研究。

储存

密封保存。

检验依据	Q/CYDZ 346-2009
质检项目	指标值
产品性状	白色结晶或结晶性粉末。
层析试验	合格
稀盐酸溶解试验	合格
氯化物(Cl)，％	≤0.04
重金属(以Pb计),％	≤0.001
铁(Fe),％	≤0.005
比旋光度[α](20℃,D)，°·m2/kg	+31.0～+32.0
含量，％	≥98.5
灼烧残渣(以硫酸盐计)，％	≤0.1
干燥失量，％	≤0.5

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