化学性质    

微黄色类似蛋白的固体。但无蛋白的反应。商品为一系列不同相对分子质量的聚合物，如 10000、24000、40000、160000、360000。溶于水，形成胶体溶液，溶于乙醇、氯仿，几乎不溶于乙醚。
用途    

气相色谱固定相。医药助剂(分散剂、悬浮剂)。酒类澄清剂。照相乳剂。化妆品(喷发剂、洗发剂、护手霜、皮肤搽剂)。织物整理。胶体保护。
储存    

密封干燥保存。