化学性质
白色或乳白色片状结晶或粉末。略有脂肪气味。有光滑感。能在潮湿空气中分解。1g溶于10ml水中，形成乳状液，水溶液表面张力小，呈中性反应，能乳化脂肪。微溶于乙醇，几乎不溶于氯仿、乙醚和轻石油。熔点 204～207℃。低毒，半数致死量(大鼠，经口)1288mg/kg。有刺激性。

用途
阴离子表面活性剂。蛋白质和类脂类的电泳分离。离子对色谱。润湿剂。洗涤剂。纺织工业。牙膏配制成分。有机合成。

储存
密封阴凉干燥保存。