中文别名 | 戊酸;正戊酸;缬草酸;丙基乙酸 |
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英文正名/别名 | Pentanoic acid;Pentanoic acid;Acid C5;Valeric acid |
分子式 | C5H10O2 |
分子量 | 102.13 |
CAS号 | 109-52-4 |
UN号 |
3265
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危险性质 |
危险化学品
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GHS图标 |
化学性质 |
无色至淡黄色液体,有不愉快辛辣气味。溶于水,易溶于乙醇和乙醚。pH 2.7(40g/L,H2O,20℃)。熔点 -32℃。沸点 185-187℃/760mmHg、110-111℃/10mmHg。密度 ρ(20)0.937-0.942g/mL。折光率 n20/D1.407-1.411。粘度 2.2mPa·s(20℃)。闪点 204.8℉/96℃。
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用途 |
化学合成;材料科学;生命科学;食用香料,主要用以配制奶油、干酪、奶油硬糖、草莓和朗姆酒等香精。
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储存 |
常温
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危害声明 |
有害,具腐蚀性。对水体有轻度危害。
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预防声明 |
避免释放到环境中。穿戴防护服/防护手套/眼罩/面罩。灭火:耐醇泡沫,干粉或二氧化碳灭火。避免禁忌物。
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检验依据 | Q31/0106000055C541-2021 |
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质检项目 | 指标值 |
产品性状 | 无色或微黄色液体。 |
沸程/℃ | 184.0~187.0 |
密度(20℃)/(g/mL) | 0.937~0.941 |
折光率(n20D) | 1.407~1.409 |
灼烧残渣(以硫酸盐计),% | ≤0.1 |
含量(GC),% | ≥98.5 |
含量,% | 99.0~101.0 |