沈阳化学试剂厂

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山梨酸

山梨酸
市场价:154.00
CAS号: 110-44-1
商品属性
中文别名 山梨酸;1,3-戊二烯-1-羧酸;2,4-己二烯酸
英文正名/别名 Sorbic acid;Sorbic acid;1,3-Pentadiene-1-carboxylic acid;2,4-Hexadienic acid
分子式 C6H8O2
分子量 112.13
CAS号 110-44-1
UN号
NA
危险性质
非危险化学品
GHS图标

基本信息
化学性质
白色至淡黄色针状结晶性固体,有特臭,对空气敏感。在空气中长期放置会氧化变色。易溶于乙醇,溶于乙醚,极微溶于水。溶解度:水中20℃时为0.15%、30℃时为0.25%、100℃时为3,8%,丙二醇中20℃时为5,5%,无水乙醇和甲醇为12,9%,20%乙醇为0.29%,冰乙酸为11,5%,丙酮为9,2%,苯为2,3%,四氯化碳为1,3%,环己烷为0.28%,1,4-二氧六环为11%。pH 3.3(1.6g/L,H2O,20℃)。熔点 132-136℃。沸点 228℃/760mmHg(dec.)。密度 ρ(20)1.2g/mL。闪点 260.6℉/127℃。
用途
霉菌和酵母菌的抑制剂;食品防霉剂;干性油类变性剂;杀菌剂。
储存
常温
危害声明
具刺激性。对水体有轻度危害。
预防声明
避免吸入。戴防护手套/眼罩/面罩。灭火:耐醇泡沫,干粉或二氧化碳灭火。避免禁忌物。

关联产品
检验依据 Q/CYDZ 121-2007
质检项目 指标值
产品性状 白色结晶。
熔点范围/℃ 132.0~134.5
乙醇溶解试验 合格
灼烧残渣(以硫酸盐计),% ≤0.1
含量,% ≥99.0

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