沈阳化学试剂厂

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乳糖

乳糖
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CAS号:63-42-3
商品属性
中文别名 D-乳糖
英文正名/别名 D-Lactose;(+)-Lactose;β-D-Gal-(1→4)-D-Glc;4-O-β-D-Galactopyranosyl-D-glucose;Lactosum
分子式 C12H22O11
分子量 342.3
CAS号 63-42-3
UN号
NA
危险性质
非危险化学品

基本信息
化学性质
白色至类白色单斜楔形结晶性固体,无气味,微有甜味,易吸湿。在空气中稳定,但易吸收气味,在120时成无水。易溶于水,几乎不溶于乙醇,不溶于氯仿和乙醚。pH 4.0-6.5(100g/L,H2O)。熔点 215℃(dec.)。密度 ρ(20)1.53g/mL。比旋光 [α]20/D+52±2º(c=10,H2O,22hr)。
用途
食品添加剂,营养型甜味剂、赋形剂、分散剂、矫味剂;培养基;色层吸收剂;赋形药;生化试剂。
储存
常温
危害声明
对环境无危害。
预防声明
灭火:耐醇泡沫,干粉或二氧化碳灭火。避免禁忌物。

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